Superfici enormi, macchinari enormi, pesticidi, erbicidi, insetticidi, fungicidi, fertilizzanti sintetici: siamo d'accordo che la nostra produzione alimentare ha bisogno di un cambiamento.

Per produrre alimenti freschi di alta qualità per una dieta sana, non solo dobbiamo decentrare le grandi strutture e ridare importanza alle piccole realtà artigianali locali, ma soprattutto dobbiamo ricostruire un suolo sano.

 

Questo è esattamente il motivo per cui nel 2019 abbiamo creato un cosiddetto Market Garden nel nostro maso. Un sistema di coltivazione di ortaggi che raggiunge le rese più elevate nella superficie più piccola piantando a ridosso e lavorando esclusivamente a mano. Facciamo completamente a meno di fertilizzanti sintetici, pesticidi e tossine e preferiamo fare affidamento su un sistema di gestione del compost funzionante e su importanti aiutanti come microrganismi e Kompost-Tees (compost liquefatto). Il nostro suolo rimane in gran parte incontaminato.

Scavare e arare non solo distrugge importanti strutture del suolo, ma rimuove anche i nutrienti dalla terra, produce gas serra e porta all'erosione del terreno e di conseguenza a suoli devastati.

 

Attraverso le pratiche del market gardening, sosteniamo i processi nell'ecosistema invece di distruggerli.

Con la vendita diretta del nostro raccolto eliminiamo intermediari e allo stesso tempo creiamo un filo diretto con il consumatore.

​

Il market gardening offre un ingresso ideale in agricoltura senza ingenti investimenti, promuove l'autosufficienza e la coltivazione regionale di ortaggi e crea stabilità economica e sociale per le piccole aziende agricole.

​

 

Contenuti:

Principi ec******* di base

Basi dell'orticoltura e dei sistemi agroforestali

fertilità del suolo

Strutturazione di un market garden

Coltivazione delle piante dal seme

Macchinari, attrezzature e infrastrutture

Marketing e vendita diretta

DATE 2024

sabato, 18 maggio

o 

sabato, 7 settembre

dalle 08.00 alle 18.00

​

​

Quota individuale:

145,- Euro

+ 15,- Euro pranzo

​

​

Vuoi saperne di più o addirittura creare il tuo Market Garden?

​

Allora partecipa!

​

* a questo punto ci piacerebbe spiegarvidi cosa si tratta, ma purtroppo la legge europea 848/2018 art. 30 ci proibisce di utilizzare certe parole descrittive se non siamo in possesso del certificato bio e questo non lo siamo, scusateci.

​

​